Caramelos fáciles de microondas

Hoy fuera hace un gran día, mucho frío pero solazo, y como nos han invitado a una comida a la que no nos dejan llevar nada (y son órdenes)....vamos a llevar caramelos y los cuelo (que mis manías me impiden ir con las manos vacías). Caramelos cremosos y pegajosos que a todos gustan y encima podemos hacer con los niños.
Hoy de casi todo tengo en casa, menos sirope de maíz  que voy sustituir haciendo caramelo liquido con azúcar y agua (vigilando mucho que no se queme y dejándolo liquidito)

Receta de Caramelos cremosos de microondas con Sal adaptado de aquí:
Ingredientes:
1/4 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar blanca
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de sirope (por lo visto de maíz) o caramelo líquido
1/2 taza de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
sal gorda (opcional, le da un toque original)
Elaboración:

Merengueando en Navidad

Via The Purl bee

Los merengues son fáciles de hacer pero tienen su aquel....Son fáciles, poquitos ingredientes y resultones, pero dependen muchísimo de la temperatura, las cantidades y los utensilios, pero no temáis, con esta receta de The PURL BEE os incluyo consejos para que no muramos en el intento junto a nuestros pequeños. Ha sido tan fácil repetirlo en casa que os la he traído .

Ingredientes:

• 3 claras de huevo, a temperatura ambiente 
• 1 1/2 tazas de azúcar glass (o 1/2 taza por cada clara de huevo)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (o de menta o de lo que sea, depende de la ocasión)
• Gel colorante de alimentos de colores 

Herramientas:

• Batidora eléctrica
• Recipiente de mezclado (mejor recipiente de metal, si no utiliza vidrio)
• Papel de horno
• Manga pastelera y punta redonda
• Pincel pequeño

Haciendo Crackers

No hay recetas mas sencillita, resultona y rica en la que los mas pequeños disfrutan participando que la de Crackers....
Ingredientes:
250 gr de Harina
4 cucharadas de aceite oliva
8 cucharadas de agua tibia
1 cucharaita de Sal
Especies (romero, orégano, sésamo...) y/o frutos secos (pipas, semillas amapola...) o queso (parmesano, emmental...)

Elaboración:

Una rica crema diferente

Hoy hace mucho frío así que nos vamos a preparar un rico plato bien calentito de crema de zanahoria y boniato 
Receta de Recapte y su amiga Margot

Ingredientes:
200 de caldo de ave
10 zanahorias 
1 boniato
1 patata
1 puerro
pimienta
canela
aceite
sal

Elaboración:

La cocinita de Chamberí

Me gusta este sitio....."La primera tienda de Madrid especializada en alimentación infantil. Alimentos ecológicos, menaje infantil, artículos de lactancia, libros de nutrición y recetas, juguetes y talleres de cocina. Todo lo que necesitas para dar de comer a tus hijos de forma sana y natural"

Mermeladas maraBOX

Poco a poco habrá mas sabores por ahora tenemos Manzana-Menta, Pera-Vainilla, Zanahoria-Cítricos y Pimientos.... de 150 cc y 200cc. Mas informacion en BOXmaraBOX@gmail.com